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茶経｜第6回茶の煮 [水]

茶経

第6回茶の煮 [水]

¥5,000

世界最古の茶書『茶経（ちゃきょう）』を紐解く座学の会。
茶事懐石料理人・半澤鶴子さんを講師にお迎えし、開催いたします。

鶴子さんとは、2021年に出版した写真集『鶴子｜Tsuruko』をきっかけにご縁をいただきました。写真集を通してお茶と向き合うなかで、あらためて伝えたいと感じたものが、『茶経』に記された教えでした。

第6回のテーマは「茶の煮 [水]」。

一服のお茶を淹れるとき欠かすことのできない水。
その土地の風土や水の性質、お茶と古くからどのように受け継がれてきたのでしょうか。

『茶経』の言葉を手がかりに、水と茶の関わりを紐解きながら、日々何気なくいただく一服のお茶をあらためて見つめ直すひとときをご一緒できれば幸いです。

開催日程｜2026.11.4（水）

呈茶｜17:00 - 18:00

座学｜18:00 - 20:00（予定）

講師｜半澤鶴子

定員｜15名（先着順・事前予約制）

会場｜風光 huko

京都市左京区岡崎西福ノ川町22-21

※お申し込み後の、お客様都合によるキャンセル・ご返金は致しかねますので、予めご了承ください。

※決済に関するお問い合わせはメール（info@huko.jp）までご連絡ください。

【ご案内とお願い】

呈茶について：本会は茶会形式（一斉開始）ではございませんので、17:00〜17:30の間、ご都合の良いタイミングでお越しください。

呈茶にはお時間を頂戴する場合があり、お待ちいただく可能性がございます。予めご了承ください。

お席について：当日は座布団をご用意しております。椅子席をご希望の方は、受付の際にお気軽にお申し付けください。

撮影・録音について：会場内での録音・撮影は一切禁止とさせていただきます。

記録用撮影について：座学の様子を撮影いたします。会場内の映像・写真が公開される可能性がございますので、予めご了承ください。映り込みに差し障りがある方は、恐れ入りますが受付の際にお知らせください。

持ち物：必要な方は、筆記用具やメモをご持参ください。

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茶経｜第6回茶の煮 [水]

半澤鶴子（はんざわつるこ）

1943年生まれ。1973年に保育園勤務を経て30歳で料理講師に。1983年、40歳にして「茶事懐石」にしぼって活動するため出張料理人に転身、全国行脚の旅に出る。現在は千葉東金、京都八瀬を拠点に茶事教室を開き、京都大徳寺で茶事も続けている。近年ではオンライン講座を開始するなど精力的に活動を続け、先人の知恵を受け継ぎ体現することを大切にしている。 2021年、自身の喜寿を記念し、写真集「鶴子」を制作。

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